とってもフラッフィーで肉厚！

普通のショートケーキの2倍はありそう。

甘さも控えめで、ぺろっと食べられちゃいます。

けれど、ランチの後に食べるケーキだと、ちょっと重いかも。

1カットがかなり大きいので、フルーツがたんまり入ったミルクレープを頼んだ彼女はギブアップしていました。（クリームの甘さも種類によって違うみたいです）

後からHPで調べてみると、この1カットの大きさにもこだわりがあるみたい。

▼以下HP引用

"心まで満たせるケーキを

「1個食べて、心まで満たせるケーキはどんなものか」

この問いかけがハーブスのケーキ作りの出発点。

8号（24cm）という大きさにこだわったのも、心の満足度を追及したがゆえのこと。

甘さの加減や空気の抱かせ方、素材の性質を研究し、

大きくても食べられるレシピにたどりつきました。"

値段は1カット800円とかなりお高めなので、頻繁には来れないけれど、記念日などにはおすすめです！

Sweats